[고지혈증/레시피] 설탕 범벅 탕후루, 이젠 건강하게 드세요!(탕후루 당수치,탕후루 건강하게 먹는 법, 건강한 탕후루 만들기)

안녕하세요.

환자들이 똑똑해지는 공간,

헬스퀘어(HealthSquare)예요:D

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여러분, 탕후루를 좋아하는 분들이 계신가요?

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탕후루는 과일을 긴 꼬치에 꽂아서 설탕물에 코팅하여

사탕같은 단맛과 과일의 맛을 함께 느낄 수 있는 음식이죠.

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2-3년전까지만해도 카페였던 곳이 탕후루 가게가 되고

식후 탕후루를 먹는 시대가 왔습니다.

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포도, 파인애플,딸기, 사과, 귤 등 꼬치에 꽂을 수 있는 과일이라면

일단 꽂고 탕후루로 만들기도 합니다.

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근데 이 탕후루엔 당이 얼마나 포함되어 있는지 아시나요?

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탕후루 1개 당 적게는 약 10g~25g까지 포함되어 있습니다.

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-딸기 탕후루 : 9.9g

-블루베리 탕후루 : 9.9g

-귤 탕후루 : 9.9g

-거봉 탕후루 : 9.9g

-스테바아토망고 탕후루 : 9.9g

-샤인머스켓 탕후루 : 9.9g

-파인애플 탕후루 : 9.9g

-애플포도 탕후루 : 9.9g

-블랙 사파이어 탕후루 : 9.9g

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특히 당뇨가 있거나, 고지혈증, 고혈압, 비만 등을 가지고 있는 분들이라면

과일의 당과 설탕의 당까지 합쳐진다면 살이 찌기 쉬워지겠죠.

단 맛이 계속 단 맛을 생각나게 하니

계속 먹게 되기도 하고요.

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오늘은 탕후루를 아주 건강하게 드실 수 있도록

건강한 탕후루 만들기 레시피를 알려드릴게요.

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[ 탕후루 만들기 재료 ]

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- 과일먹을만큼

- 꼬지 필요한 만큼

- 스테비아 100ml (=종이컵 2/3)

- 스테비아 넣고 녹일 컵

- 스테비아 녹일 물 50ml (=종이컵 1/3)

-전자레인지

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[탕후루 건강하게 만들어 먹기]

1.먹을 과일을 깨끗하게 세척한다.

2.세척한 과일을 물기 없이 닦아준다.

3.세척한 과일에 꼬지를 끼운다

4.컵에 스테비아를 넣고 물을 붓는다.

5.전자레인지에 스테비아 + 물을 넣은 컵을 약 1

분간 돌린다.

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6. 스테비아가 덜 녹았다면 20초 간격으로 전자레인지에 더 돌려준다.

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7.돌리다보면 기포가 생기고 끓는 것이 확인 됐다면 모든 준비 끝!

8.꼬지에 끼운 과일을 스테비아 물에

넣는다.

9.차가운 물이나 얼음 물에 담궈 스테비아가 굳게 만들어준다.

10. 먹는다.

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당이 높은 탕후루이지만

설탕을 스테비아로 대체하여 드신다면

충분히 건강하게 드실 수 있습니다.

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단, 식후에 바로 과일을 드실 경우엔

혈당이 더 높아질 수 있으니

식간에 간식으로 과일 2-3개 정도만 드셔보세요.

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